精油之呼吸術

11 Apr 2020
by Nigel Chan

最近大熱的動漫「鬼滅之刃」中,主角炭治郎透過練習水之呼吸,令鼻子變得更敏銳,甚至能在戰鬥中聞出破綻的氣味。現實中,若要令嗅覺變成「全集中・常中」的狀態,我們也可試著用天然純精油的香氣去練習呼吸。


精油的氣味,其實是由它的主要化學成份構成,副以其他較少量的化學成份令香氣有不同的變化。在練習精油之呼吸 (聞香) 時,由於需要不同氣味的精油令我們的嗅覺有比較,而每次只會用到很少量的精油,所以並不需使用到擴香器,這時聞香紙便是很好的選擇。每次用聞香紙取出精油後,亦可寫上精油的名字,方便記認。


準備好聞香紙後,我們可以從氣味成份相對簡單或香氣獨特的單方純精油開始聞香。例如,富含沉香醇的花梨木、濃厚牻牛兒醇的玫瑰草、充滿 1,8 桉油醇的澳洲尤加利、混合松油萜的絲柏、代表丁香酚的肉桂葉、濃郁檸檬醛的檸檬香桃木、以及氣味獨一無二,容易分辨的岩蘭草冬青胡蘿蔔種子伊蘭伊蘭等等。在吸聞的過程中,可逐一把沾上精油的聞香紙放在鼻下近唇尖至下巴的位置,閉上眼細心專注感受精油散發出的氣味數分鐘,然後才換另一款精油。透過慢慢的品香,我們便能對各種精油的氣味有初步的印象。


當我們對精油的不同主要化學成份的氣味都有了些印象後,便可以嘗試比較一組組香氣類近的精油。例如,「佛手柑蜜柑苦橙葉橙花」之間的柑橘香氣變化、「玫瑰草玫瑰天竺葵奧圖玫瑰」之間的玫瑰香氣變化、「絲柏歐洲赤松喜馬拉雅杜松黑雲杉」之間的針葉香氣變化、「檸檬香桃木山雞椒香蜂草香茅」之間的檸檬香氣變化等等。經過這樣的比較後,我們便能更細緻地分辨出各種氣味,甚至能以嗅覺大概知道某精油的化學成份,混合配搭精油調香時更得心應手。


然而,人的嗅覺是很容易因習慣了某氣味而變得遲鈍無感的。正如很多人都聞不到自己屋企的味道,但去探訪朋友的時候卻會聞到朋友家的味道。所以,在練習聞香時,少不免也會有嗅覺疲勞。這時我們可以打開窗換一換室內的空氣,讓鼻子放個小休遠離精油的氣味,然後才繼續聞香。當然也可吸聞一陣子另一種差異對比很大的精油,來刺激嗅覺,恢復遲鈍了的鼻子。


利用天然純精油聞香擴香久了,除了能直接分辨出市面上哪些產品是含人造香精,哪些產品是含天然精油外,也能令鼻子察覺更遠更多周圍的日常環境,追蹤探索自然花香氣息,警惕危險不健康的氣味,同時對品酒品咖啡亦有幫助。


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