比檸檬更檸檬的檸檬香桃木

17 Sep 2019
by Nigel Chan

在大自然中,有不少的植物都會發出相類似的氣味。除了經常可聞到的針葉與玫瑰的氣息外,檸檬的香氣也佔了重要的一席位。當提起「檸檬的香氣」時,可能會第一時間直接聯想到檸檬,但其實檸檬香桃木精油有比檸檬更檸檬的氣味。


檸檬香桃木 Lemon Myrtle (Backhousia citriodora) ,原生於澳洲昆士蘭中部與東南部亞熱帶雨林的一種桃金孃科常綠樹,一般不高於6米,在夏秋兩季長有群集於枝末的乳白色小花。雖然它的俗名有「香桃木」一詞,但與綠香桃木卻是不同屬的樹。檸檬香桃木的植物屬名 Backhousia ,是在1845年以榮譽植物學家 James Backhouse 在澳洲首次發現這新樹種來命名的,而從 citriodora 一字則顯示出葉子散發著充滿檸檬的氣息。在烹飪時,檸檬香桃木的乾葉會被喻為「檸檬香料之后」 "Queen of the lemon herbs" ,可將它加入奶油酥餅、意粉或烤魚中,亦可在製作奶製品時取代檸檬來防止凝固問題。


從葉子中蒸餾出來的檸檬香桃木精油,擁有超強烈濃郁的檸檬氣味。由於它有超過 80% 的檸檬醛成份,是含量最高的精油,因此它有強大的抗真菌和抗病毒能力,也有助關節消炎和減輕痛楚;但當它直接接觸皮膚時,則很容易會造成皮膚過敏並發紅的刺激反應,所以必須稀釋使用。檸檬香桃木韌而有勁的香氣,在心靈層面中,有助減輕壓力和焦慮,克服傲慢與自我中心,讓防禦和好鬥的態度變得更靈活更易合作。


基於檸檬香桃木精油的特性,它只宜低劑量使用。擴香時,只需用聞香紙取出少量便已有很強的揮發效果,而用擴香器的話,單獨使用 2 – 3 滴左右便可,又或混合其他精油來稀釋擴香。假如製作成關節按摩油的話,則加入有機山金車浸泡油有機精煉小麥胚芽油中,以稀釋至不多於 1% 的低劑量使用在皮膚上。


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