無聲勝有聲的梔子花
日本人是一個比較含蓄的民族，很多時並不會喧嘩嘈吵，亦不常把意思直接宣之於口，而是透過細微之處來表達，奧運的典禮如是，他們稱之為クチナシ的梔子花亦如是。
梔子花 (Gardenia jasminoides)，又名水橫枝、白嬋花、玉堂春，是原生於亞洲的茜草科梔子屬常綠灌木，常見於香港的公園、山坡曠野或叢林中，直至18世紀中才被引進到英國的花園作為觀賞植物。梔子的「梔」原寫作「卮」，據《本草綱目》中提到「卮，酒器也。卮子象之，故名，今俗加木作梔。」可得知，梔子花的果實形似古時的酒杯「卮」，又因木本植物而從木邊，故命名為梔子。日本人則稱梔子花為無言花，日文是クチナシ (口無し) の花，意即沒有嘴巴的花，因為梔子花的果實成熟後不開裂，就像是不開口的人，他們甚至會將圍棋棋盤腳雕刻成梔果的形狀，表示「觀棋不語」的涵義。梔子花的果實含有珍貴的藏紅花素，是天然的黃色染料，具有很好的經濟價值，在古代用來染製高級服飾和各種生活器物供王公貴族使用，直到現今，人們仍然會利用梔子果實來染製食物、糕點等。
夏天盛開的梔子花，初開時顏色雪白潔淨，到成熟時才泛起奶黃色，香味濃郁芬芳久遠，且帶點清涼的氣味，在室內靜靜地插上一束就能滿屋生香。由於它的香氣有點像茉莉花，所以有時亦會被使用來製作成香片茶葉。與其他芳香的鮮花一樣，梔子花也可以利用溶劑萃取的方式，製成原精來保存它的香氣。梔子花原精擁有獨特甜美且沈厚的花香，並帶有輕微的青綠氣息，是一種低調奢華優雅的中後調香氣。在心靈層面上，它有助令人感到放鬆愉悅、減少焦慮和憂鬱、使人能感受到無償的愛的幸福。
梔子花原精在使用時，可以簡簡單單地用聞香紙取出少量來細範圍擴香品賞，或當作香棒放在手袋中隨身攜帶；也可加入有機荷荷芭油中稀釋，製成香油當作天然的香水用在雙手或頸部增添個人魅力。配搭其他精油混合時，則可選擇如佛手柑、喜馬拉雅杜松、昆士亞、花梨木等比較輕盈的精油來提升整體香氣的層次感。
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